Menu

Mode Gelap

Wisata & Kuliner · 5 Jan 2024 08:00 WIB ·

Nasi Bakar Teri Medan: Resep Sederhana Aromanya Menggoda


					Nasi Bakar Teri Medan: Resep Sederhana Aromanya Menggoda Perbesar

Resep Nasi Bakar Teri Medan ini cukup sederhana dan mudah diikuti oleh siapa saja, bahkan oleh pemula.

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain teri, daun pisang, dan santan yang dicampurkan saat menanak nasi putih.

Proses memasaknya cukup mudah, yaitu dengan memanggang nasi bakar di atas teflon dengan api kecil agar panas merata dan aromanya keluar. Cara ini diambil dari buku “210 Resep Masakan Pilihan: Ragam Rasa Terfavorit” (2015) oleh Sufi S.Yahyono yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

Berikut adalah resep dan cara membuat Nasi Bakar Teri Medan:

Resep Nasi Bakar Teri Medan

Bahan:

  • 40 gram teri nasi
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 800 gram beras putih pulen, cuci bersih, tiriskan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, potong bagian putihnya, memarkan
  • 500 ml santan encer
  • Garam halus secukupnya
  • Lembaran daun pisang secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng teri nasi hingga harum. Angkat dan sisihkan.
  2. Kukus beras setengah matang dan aron. Sisihkan.
  3. Masak santan dengan menambahkan daun salam, serai, dan garam. Masak hingga semuanya mendidih dan angkat.
  4. Tempatkan beras kukus dalam wadah, beri santan panas, aduk rata, tutup wadah. Biarkan air terserap habis. Kukus beras aron hingga matang.
  5. Angkat dan beri teri nasi goreng, aduk rata. Bagi menjadi beberapa bagian dan masing-masing bungkus dengan daun pisang sambil dipadatkan.
Artikel ini telah dibaca 21 kali

badge-check

Penulis

Leave a Reply

Baca Lainnya

Taman Dewari: Wisata Bunga Matahari yang Instagramable di Magelang

25 January 2025 - 09:09 WIB

Resep Masakan : Ketupat Sayur Khas Betawi

19 January 2025 - 07:00 WIB

Bukit Rhema: Pesona Gereja Ayam dengan Panorama Borobudur yang Memukau

18 January 2025 - 09:00 WIB

Resep Masakan : Ketoprak Jakarta Jajanan Merakyat

12 January 2025 - 07:00 WIB

Silancur Highland Magelang – Surga di Kaki Gunung Sumbing

11 January 2025 - 09:00 WIB

Resep Masakan : Karedok Aroma Kemangi

5 January 2025 - 07:00 WIB

Trending di Wisata & Kuliner