Sarapan memiliki peran penting dalam kesehatan tubuh dan otak, terutama jika makanan yang dipilih kaya akan kandungan gizi. Sejumlah manfaat sarapan meliputi peningkatan fungsi kognitif, peningkatan energi, pengendalian gula darah, dan peningkatan kesehatan pencernaan.
Makanan yang Harus Dihindari Saat Sarapan
Ahli gizi terdaftar dan penulis ‘How To Stay Healthy’, Jenna Hope, mengingatkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi gula seperti kue kering, sereal sarapan tinggi gula, atau yoghurt tinggi gula tidak ideal karena dapat meningkatkan kadar glukosa darah dan membuat seseorang merasa lapar lebih cepat.
- Sereal Manis: Banyak sereal tinggi gula tambahan dapat berkontribusi pada penambahan berat badan, peningkatan kadar gula darah, dan gangguan energi.
- Kue: Kue seperti croissant tinggi karbohidrat dan gula tambahan, memberikan dorongan energi singkat yang dapat menyebabkan kelaparan di kemudian hari.
- Daging Olahan: Bacon, sosis, dan daging olahan tinggi lemak jenuh dan dapat menyebabkan masalah kesehatan jantung.
- Jus Buah: Jus buah bisa tinggi gula dan kekurangan serat dibanding buah utuh.
- Yoghurt Rasa: Yoghurt rasa sering mengandung tambahan gula dan perasa buatan.
Makanan Sarapan yang Disarankan
Laura Buckle dari The Wellness Detective merekomendasikan sarapan seimbang yang mencakup karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
- Gandum: Oat kaya serat larut menjaga kadar gula darah stabil dan memberikan rasa kenyang.
- Greek Yoghurt: Tinggi protein, mengandung probiotik, dan kalsium untuk kesehatan usus dan tulang.
- Telur: Sumber protein berkualitas tinggi dan nutrisi penting seperti kolin.
- Alpukat: Kaya lemak tak jenuh tunggal, menyehatkan jantung, dan menyediakan serat serta berbagai vitamin dan mineral.
- Berries: Kaya antioksidan, vitamin, dan serat, menambahkan rasa manis alami dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
- Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Almond, biji chia, dan biji rami menyediakan lemak sehat, protein, dan serat.
Kesimpulan
Penting untuk memilih makanan sarapan dengan bijak, menghindari yang tinggi gula dan rendah nutrisi. Sarapan seimbang akan memberikan energi dan kesehatan optimal sepanjang hari.
